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簡単キーマカレー!
by Dai'sキッチン
野菜いっぱいの栄養満点です!
コツ、ポイント
とくになし!
材料
(2-3人分)
■
具材
牛肉ミンチ
1パック
たまねぎ
0.5玉
なすび
1個
インゲン豆
1パック
にんじん
一本
■
調味料
にんにく
1片
しょうがチューブ
小さじ1
塩コショウ
各少々
ヨーグルト
大さじ1
カイエンペッパー
大さじ1
クミン
大さじ1
コリアンダー
大さじ1
ケチャップ
大さじ1-2
水
80-100cc
ターメリック
大さじ1
このレシピの生い立ち
カレーライスを作るのがめんどくさかったので、簡易的なカレーをつくりました!!
1.
だいたいの具材たち
2.
にんにくとしょうがチューブの香りをたたせる
3.
たまねぎin
4.
にんじんin
5.
ケチャップin
6.
炒めたあと、ミンチと塩コショウin
7.
なすびとインゲン豆in
8.
炒める
9.
カイエンペッパー、ターメリック、クミン、コリアンダーを大さじ1ずつin
10.
全体に馴染むように炒めた後、水を80-100cc in! 10m煮る
11.
こんな感じに
12.
ヨーグルト大さじ1と塩コショウで味を整える。最後に少し強火で一気に仕上げる
13.
皿に盛るだけ!
https://cookpad.com/recipe/5459065
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