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いくらと明太子の冷製パスタ
by ♡yu*mama♡
明太子をたっぷり使い いくらをいれた贅沢な冷製パスタです
コツ、ポイント
いくらが潰れないよう やさしく混ぜてください
材料
カッペリーニ
200g(350g)
いくら
1パック〜
大葉
6枚 (9枚)
aにんにく
1片(2片)
a明太子
130g(200g)
a白だし
30g (45g)
aレモン汁
小さじ1/2(小1弱)
aオリーブオイル
50g(75g)
刻み海苔
適量
このレシピの生い立ち
明太子といくらが大好きなので♡ 暑い夏によく冷やした冷製パスタを 是非食べてみて下さい(^ ^)
1.
カッペリーニを茹でる 明太子わほぐしておく にんにくわすりおろす 大葉わ千切りにする
2.
茹でたカッペリーニを 氷水で締め水切りする
3.
aわボールにいれ合わせ混ぜて よく水切りした②をいれ絡め 大葉といくらをいれかるく混ぜる
4.
皿に盛り刻み海苔をのせ完成
https://cookpad.com/recipe/5459211
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