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とろとろ♡厚揚げのチーズオーブン焼き
by ゆーりんちー。
二層のチーズがたまらない♡簡単にできてとても美味しいです♪ 素材の味も感じながらいただいてください!
コツ、ポイント
具材を炒める時はバターを少し多めに入れて炒めること! お好みでケチャップを少しプラスして炒めても、チーズとよくマッチして美味しいですよ♪
材料
(小さめの容器で一人分(容器の大きさで前後します))
厚揚げ
1/2枚
しめじ
お好みで
じゃがいも
1/4個
ウインナー
二本
とろけるチーズ
お好みで
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
少し残っていた厚揚げを使ったご飯が食べたくて、ふと思いついて作ったものです(笑)
1.
厚揚げは油抜きして少し薄めにスライスする。 じゃがいも、しめじは小さめに、ウインナーは輪切りにする。
2.
中火で熱したフライパンにバターをひき、具材を炒める。 全体的に火が通れば塩コショウをして少し炒め、火を止める。
3.
厚揚げを耐熱容器に引き詰める。 (できれば隙間なく!)
4.
その上にじゃがいも、しめじを入れて、チーズを振りかける。
5.
その上から残りの厚揚げで蓋をするように引き詰める。 その上からじゃがいも、ウインナーを乗せてチーズを"たっぷり"乗せる。
6.
オーブントースターで約240Wで4分半(機械の種類や容器の大きさで異なります)焼く。 チーズが溶けて焼き目がつけば完成♡
7.
ミルフィーユみたいにチーズを二層重ねて焼いたので、中もとろーりチーズが溶けて絶品です♪
https://cookpad.com/recipe/5459212
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