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フライパンで!キャベツのホットサンド
by 胡桃_typeR
キャベツをたっぷり使ったホットサンドです。 フライパンで出来ます! 手軽にしっかりとした朝食が出来るのでおススメです。
コツ、ポイント
※ハムを使えば事前に焼く必要がないため手軽にできます。 ※キャベツはかなり入れても大丈夫です。 ※焼くときはフライ返しでしっかりと押さえつけてください。 ※パンを焼くときはフライパンに何も塗らないようにしてください、油はいりません。
材料
(1人分)
キャベツ
100g
塩(キャベツの水抜き用)
小さじ1.5
ベーコンorハム
2枚
食パン
2枚
マーガリンorバター
少量
マヨネーズ
お好みで
黒こしょう
お好みで
粒マスタード
お好みで
スライスチーズ(とろけるタイプ)
1枚
このレシピの生い立ち
はるか昔に親が作ってくれてました(ホットサンドメーカーで) ホットサンドメーカーが無い(買うと高い)ため、フライパンで作っています。
1.
キャベツの芯は取り除き、葉の部分を千切りにし、ボウルに入れて塩をふります。 ※写真は倍量
2.
キャベツがしんなりしてきたら、流水で塩を洗い流し、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ります。 ※写真は倍量
3.
キャベツをボウルに戻し、マヨネーズ・黒こしょう・粒マスタードをお好みの量入れて混ぜます。 ※写真は倍量
4.
※ベーコンorハム ・ベーコンの場合は、フライパンで焼きます。 ・ハムの場合は、そのまま使用します。
5.
食パンにマーガリン(バター)を塗り、キャベツ・スライスチーズ・ベーコン(ハム)・マヨネーズをのせます。
6.
もう一枚の食パンにもマーガリン(バター)を塗って重ねます。
7.
フライパンで両面にいい焼き色がつくまで、フライ返しでしっかりと押さえながら両面焼きます。
8.
両面しっかりと焼けたら完成です。
9.
半分に切ってお皿に盛り付けました!
10.
こちらも宜しくお願いします。 たまごとキャベツのホットサンド レシピID : 5478858
11.
クックパッドニュースに掲載されました https://news.cookpad.com/articles/36662
https://cookpad.com/recipe/5459590
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