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砂糖の多いジャムや苦みの強いジャムは苦手で、作ってもなかなか減らなかったのですが、このレシピでとても食べやすくなり、ゆず茶やジャムとしてだけでなくチーズケーキに添えたり、ヨーグルトに入れてすぐ無くなり、何度も作るようになりました。