かぼちゃの煮物の残りで簡単ポタージュ♪ 夕飯の和食おかずが朝食のスープに☆
ミキサー使用ですぐ出来ます.
コツ、ポイント
味はミキサーをかけながら調節して下さい.かぼちゃの甘さが強いので,鶏がらを入れてもしょっぱくはなりません.水のみでもおいしいです.牛乳を使うとさらにコクがでます.こってりスープをパンに付けて食べるのがお気に入りです☆
1.
夕飯で大量に作ったかぼちゃの煮物.翌朝スープにしたい分だけ使います.
2.
かぼちゃをミキサーに入れ,●を加える.割合はお好みです.その時の気分や煮物の甘さでスープの流動性や味を調節して下さい.
3.
ミキサーをかけながら味の微調節をします. 今回は水と鶏がらで味付けしました.ややこってりめです.
4.
飾りとして,ミックスベジタブルと1cm程度に短冊切りしたエリンギをレンジで1分加熱し,スープに浮かべて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/546030
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