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エリンギとほうれん草のバターしょうゆ
by 7zkitchen
エリンギとほうれん草を食べやすい味に仕上げました。
コツ、ポイント
ポン酢や柚子胡椒も大丈夫だよって方、こちら(ID: 5456787 )もおススメです!
材料
(2人分)
エリンギ
1/2パック
ほうれん草
4束
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
バター
8g
このレシピの生い立ち
野菜嫌いで栄養不足の弟に、なんとか野菜ときのこを食べさせるため考えました。醤油の味付けなら食べるので、食べやすい味に仕上げました。
1.
エリンギは短冊切りに、ほうれん草は食べやすい長さに切る。 ★の材料を混ぜ合わせておく。
2.
バターをフライパンに落とし、ほうれん草を入れて炒める。
3.
ほうれん草全体に少しバターがまわったら、エリンギを入れさらに炒める。
4.
エリンギにもまわったら、★の材料を混ぜ合わせたものを回し入れ、絡める。
5.
全体に調味料が絡んだら、お皿に盛り付けて完成!
https://cookpad.com/recipe/5460493
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