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和風☆スコーン(きなこ&あんこ)
by 梅ミッキー
サクッ☆きなこ味のスコーンの中身はあんこ~♪♪ あんまんでも、カントリーマァムでも無い(笑)、新発見の美味しさだよ(^-^)/(約202kcal/1個)
コツ、ポイント
生地にあんこを詰めすぎると、焼き上がり後にあふれてしまうので注意して下さい!!私は、全量で大さじ2位使いました★
材料
(4個分)
●薄力粉
100g
●きなこ
25g
●グラニュー糖
大さじ1
●ベーキングパウダー
小さじ1
マーガリン(バター)
25g
牛乳
40cc
あんこ
大さじ2
このレシピの生い立ち
いちごはろーちゃんのレシピを参考に♪和風のスコーンを作ってみました(^-^)/
1.
●を、ボールに入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。※小麦粉・BPはふるわなくてOK♪
2.
①に細かく刻んだマーガリンを加え、手で粉チーズ状にポロポロになるまで混ぜる。
3.
②に牛乳を加え、手でさっと混ぜてまとめる。
4.
生地を4等分し、平にしてあんこを包む。220℃に予熱したオーブンで15分焼く。
https://cookpad.com/recipe/546063
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