文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単ココアスポンジ(^.^)
by ライム2018
ボウルひとつで簡単です♪ 娘のバースデーケーキのリクエストに答えてf(^_^)
コツ、ポイント
今回は甘めにしてます。砂糖は100g~調整できます。リキュールを小さじ1~2杯バターと一緒に入れると大人の味になります♪
材料
(20センチ丸型)
卵
4個
薄力粉
95g
ココアパウダー
10g
砂糖
130g
バター
20g
バニラエッセンス
数滴
このレシピの生い立ち
バースデーケーキのリクエストがチョコケーキだったので。
1.
バターを湯煎にかけて、溶かしておく 薄力粉とココアパウダーは混ぜてふるいにかける(2~3回)
2.
ボウルに卵を入れ、ハンドミキサーで混ぜる。 卵白と卵黄が混ざったら砂糖を入れて、3分間、強で混ぜ続ける。
3.
ココアパウダーと混ぜた薄力粉を全体に振りかけるように入れる
4.
ゴムベラを縦に入れ、切るように混ぜる。 全体に粉っぽさが無くなったら、バターとバニラエッセンスを入れ、軽く混ぜる
5.
180℃に余熱したオーブンで40分焼く 竹串をさして、何もつかなかったら完成です♪
6.
型から外して軽く濡らしたキッチンペーパーで包んで冷まします
https://cookpad.com/recipe/5460810
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.