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チキントマト煮込みチーズガーリックパスタ
by えみまよ
チキンとトマトガーリックは相性抜群です♡お好みでバジルソースもおススメ♡ 気持ち訂正してます。
コツ、ポイント
コツは特にいりません笑 ニンニクめっちゃいれるのがおススメ♡旦那が高血圧気味なので塩を使ってませんが味見をして薄かったら塩で味を整えてください(^-^)
材料
(2人分)
パスタ
200〜300g
トマト缶
400g
オリーブオイル
大さじ一杯
にんにく又はにんにくチューブ
お好みで1片〜3片
コンソメ
コンソメキューブ一個味濃いめ好きな方は二個
鳥もも肉又は鶏むね肉
1枚
玉ねぎ(くし切り)
1/2
茹で汁
大さじ3ほど
とろけるチーズ
お好みで
バジルソース
お好みで
このレシピの生い立ち
鶏肉を使ったお腹いっぱいになるパスタを作りたかったので☆
1.
オリーブオイルでニンニクを炒めます。ニンニクチューブの場合は油で跳ねるのでトマト缶の後に。
2.
ニンニクが良い匂いがしてきたら鳥もも肉を炒め、もも肉の赤みがなくなってきたら玉ねぎ投入しんなりしてくるまで炒めます。
3.
玉ねぎがしんなりしてきたらここでトマト缶投入。コンソメも投入。ニンニクチューブの場合はここでいれます。
4.
約10分ほどトマト缶を潰しながら煮込みます。ここで茹で汁を大さじ3ほどいれます。お肉が煮込んできたらOK。
5.
茹でたパスタだけを盛りつけ、パスタの上にチーズを乗せ上からトマトソースとチキンを盛りつけます。
6.
上からあつあつのトマトソースを乗せ仕上げにお好みでバジルソースをかけたら出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/5461637
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