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豚肉のアスパラ巻き
by yuzukomachi
コクの出る豚ばら肉を使って、味付けは塩・こしょうのみでシンプルに。。。♪
コツ、ポイント
バラ肉を使っているので、油は無しで大丈夫だと思います。
材料
(2人分)
豚バラ肉
大きめ5枚
アスパラ
4本
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
いつもはベーコンを使いますが、最近のベーコンはすぐ破れてしまって うまい事串にさせなくなってきたので、豚肉を使いました。
1.
豚ばら肉は半分に切って、10枚にします。アスパラは均等に5等分して、同じ長さで20本にします。
2.
耐熱容器にアスパラを入れて数的の水で濡らします。 ラップをして、500㍗で1分加熱します。
3.
アスパラが冷めたら豚バラ肉に2本ずつ巻いて、巻き終わりを止めるように串に挿します。
4.
フライパンを温めて焼いていきます。 塩・こしょうをして、両面しっかり焼いて出来上がり~。
https://cookpad.com/recipe/546222
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