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包むの簡単☆まん丸オムライス
by ぐぴ子母
薄焼き玉子、半熟卵で包むのが苦手でも簡単に出来ます。 包むのは難しいけど乗せるだけはイヤ!という方にいかがでしょうか。
コツ、ポイント
卵の火加減は適当ですが、固めの半熟位が包みやすいと思います。 余熱で混ぜるから、慌てないで大丈夫。
材料
(1人分)
卵
2個
砂糖(卵の味付け)
好みで
ご飯(好きな味付け)
茶碗一杯
油
大さじ1
カゴメトマトケチャップ
好きなだけ
ラップ
皿より一回り大きめ
このレシピの生い立ち
カゴメトマトケチャップのコンテスト用に考えました。
1.
お好きな味付けライスを作る。
2.
溶き卵を作り、次にフライパンに油を入れて熱する。
3.
フライパンが熱くなったら溶き卵を入れて箸で混ぜる。 フライパンが見える位の半熟にしたら火を消す。
4.
火を止めた余熱で更に混ぜる。 好みの固さで止める。
5.
深皿にラップを大きめに敷き、卵を塗り付ける。
6.
1 で作ったライスを入れて包んでラップを絞る。
7.
絞り口を下にして、皿に出す。
8.
ケチャップで自由にデコレーションして出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5462630
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