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鯖缶の大根煮レシピ
by ヤマネコさん
災害用備蓄の缶詰の賞味期限が近いので消費中
コツ、ポイント
煮崩れ防止に缶詰は最後にいれますテレビでCook Doきょうの大皿 大根と豚肉の煮物を見て豚バラの代わりに入れました、ぶり大根に近いです(๑>◡<๑)
材料
(3〜4)
大根
1/2〜1
さば缶
1缶
○水
300〜350cc
○甘口醤油
大3.5
○糖質0みりん
大1.5
○エリスリトール
大2
○味噌(鯖缶味噌の時不要)
少々
○生姜
1〜2欠片
このレシピの生い立ち
テレビでCook Doきょうの大皿をみて、豚バラがないので、常備している鯖缶を代わりに入れました、ぶり大根に近いです(๑>◡<๑)
1.
1 大根は2㎝の半月切りにして、鍋に○と大根を入れ、普通の鍋で15分ほど煮る、味が染み混むまで20分ぐらい放置
2.
2 蓋を開け、缶詰を汁ごと加え、煮汁が少なくなるまで強火で煮て完成です
https://cookpad.com/recipe/5463245
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