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鶏肉のアーモンド♪スイートチリソース♪
by そうし
ちょぴりピリカラのスイートチリソースに香ばしいアーモンドは抜群の組み合わせですd(ゝ∀・*)ネッ!!ムネ肉なのにふっくら柔らかく仕上がります♥ ご飯がいつもよりすすんじゃいますよ。
コツ、ポイント
スイートチリソースと醤油の組み合わせがとてもよいので失敗はないと思います。鶏肉も揚げずにフライパンで焼いているのであっという間に出来てしまいます。
材料
(3~4人分)
鶏むね肉
2~3枚
アーモンド
20g
☆スイートチリソース
大さじ3
☆しょうゆ
大さじ1
☆水
大さじ4
レタス
付け合せ用。お好み。
塩コショウ
適量
片栗粉※衣用
適量
このレシピの生い立ち
カリフォルニアアーモンドのモニターに当選しました(σ・Å・)σЧ○!! あれこれメニューを考えている時に、スーパーでとりむね肉が大特価だったため、組み合わせてみました。
1.
●下準備● アーモンドは麺棒などで砕いておく。 ☆の調味料等を合わせておく。
2.
とりむね肉は削ぎ切りにし、軽く塩コショウをして片栗粉をまぶしておく。
3.
フライパンに多めの油をひき、2の鶏肉を弱めの中火でしっかり火が通るまで焼く。(弱めのでじっくり中まで火を通してください)
4.
完全に火が通ったら、1で混ぜ合わせた調味料を入れよくからめ、最後にアーモンド入れ軽く全体にからめる。
5.
レタスを添えて盛り付けて完成♥
https://cookpad.com/recipe/546349
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