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たけのこご飯
by ゆうたま
生姜入りのたけのこご飯です。香りがよいですよ♪
コツ、ポイント
今回、生姜は正味15gでした。生姜が効いているのでお子さんには辛いかもしれません。我が家の子供達は『辛い、でも美味しい!』と言いながら食べてますが(笑)
材料
(2合分)
たけのこ(下処理済み茹でた物)
200g
油あげ
1枚
生姜
1/2かけ
◎だし汁
約2合分
◎醤油
大さじ2
◎酒
大さじ2
◎みりん
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
生姜入りの炊き込みご飯が好きなのでたけのこご飯にも入れてみました。
1.
たけのこは薄切りに、油揚げは短冊切りに、生姜は千切にする。
2.
米をとぎ◎を合わせて2合分の水加減になるようにだし汁で調整する。
3.
1の材料を全てのせて炊いたら出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/546360
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