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クリームチーズとレーズンのパウンドケーキ
by えみりーん
私の大好きなクリームチーズのケーキに子供たちが大好きなレーズンを入れました。
コツ、ポイント
オーブンの温度、時間は機種によって異なると思いますので調節してください。 薄力粉を120gにしてアーモンドプードルを30g加えると、もっと濃厚になって美味しいです♪
材料
(21×8×6.5cm パウンド型)
★薄力粉
150g
★ベーキングパウダー
小さじ1
◎クリームチーズ
80g
◎無塩バター
40g
砂糖
70g
卵
1個
牛乳
80cc
レーズン
30g~(お好みで)
このレシピの生い立ち
レーズンが苦手な方はレーズン抜きで作っても美味しいです(o´∀`)b
1.
オーブンを180℃に余熱する。型に薄くバターを塗る。 ★を合わせてふるっておく。
2.
◎のクリームチーズとバターを耐熱性のボールに入れ、レンジで20~30秒加熱し、やわらかくする。泡だて器で混ぜたら砂糖を加え、混ぜあわせる。
3.
そこに溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。牛乳、レーズンも加え、さらに混ぜる
4.
ふるった★を加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
5.
型に入れ180℃のオーブンで45分焼く。
https://cookpad.com/recipe/546365
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