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たけのこのお味噌汁
by ゆうたま
ごま油の香りが効いています。
コツ、ポイント
最後のごま油はお碗に注いだ後に1、2滴たらしてもOK。 お豆腐やねぎを入れても美味しいです。
材料
(3人分)
たけのこ(茹でた物)
120g
わかめ
適量
ごま油
大さじ1/2+少量
だし汁
適量
味噌
適量
このレシピの生い立ち
普通にたけのこのお味噌汁だと物足りなかったのでごま油を使ってみました。
1.
たけのこはいちょう切りにする。わかめは食べやすい大きさに切る。
2.
鍋にごま油大さじ1/2を熱してたけのこを炒める。軽く炒めたらだし汁を加え煮立ったらわかめを入れて味噌を溶く。
3.
火を止めてごま油を少量加えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/546380
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