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隠し味がミソのオムライス
by ふなきち
隠し味、わかるかな? いつもとちょっと違った味わいのオムライスをどうぞ!
コツ、ポイント
味噌の種類によって塩加減が変わるので、味見して調整してください
材料
(1人分)
ご飯
1膳
長ネギ
10cm
ハム
2枚
卵
2個
サラダ油
適量
味噌
大さじ1位
「カゴメトマトケチャップ」
大さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
給食メニューに味噌+ケチャップの味付けがあり、これはきっとオムライスに使えるぞ!と、ひらめきました。 「カゴメトマトケチャップ」の甘味が味噌に合います!
1.
ご飯は冷めていたらレンジで温める
2.
長ネギは5mmくらいの小口切り、ハムは短冊に切る
3.
フライパンに油を熱し、長ネギとハムを炒める
4.
3をフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに味噌とケチャップを入れて軽く炒める
5.
味噌ケチャップの上にご飯を投入、炒め合わせたら具と合わせる
6.
お皿に形よく盛り付け、きれいなフライパンに油を熱する
7.
卵を溶いて塩コショウし、お好みの硬さに焼いたら6にON!
8.
トッピングの「カゴメトマトケチャップ」はお好きなだけどうぞ!
https://cookpad.com/recipe/5463923
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