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トマトのマリネ
by nana✩maron
酸っぱすぎず、程よい酸味と甘みで仕上げました。
コツ、ポイント
ミニトマトでも同様に出来ます!
材料
トマト(大玉)
1個
白ワインビネガー
大さじ3
砂糖
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
大きいトマトをたくさん頂いたので…
1.
トマトは湯むきして、食べやすい大きさにカットする。
2.
白ワインビネガーに砂糖を入れてよく混ぜて砂糖を溶かす。溶けたらオリーブオイルを加えて混ぜる。
3.
カットしたトマトを漬け込む。 冷蔵庫で1時間くらい冷やして出来上がり。
4.
食べる時にバジルソースを添えると、彩りも良くなると思います(*^^*)
https://cookpad.com/recipe/5464292
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