バター醤油で炒めたきのこのガーリックマヨネーズ和え。
コツ、ポイント
■炒めたきのこは、必ず冷ましてマヨネーズと和えて下さい。
このレシピの生い立ち
大好きなきのこサラダの1つ。
1.
しめじとえのきは食べやすくほぐしておく。椎茸は4等分にする。
2.
フライパンを熱し、バターを入れ、きのこを炒める。○の調味料を加えさらに炒め、冷ましておく。(後でマヨネーズで和えるので薄味でよい。)
3.
ガーリックマヨネーズの調味料を合わせ、②のきのこを和える。
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