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オレンジのパウンドケーキ
by christies
友人からオレンジを貰ったのでオレンジの皮を入れて作りました。
コツ、ポイント
家庭用オーブンによって焼き加減はかわってきますので時間を調節してみてください。
材料
(角型25センチ型)
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
3g
卵
2個
溶かしバター
70g
牛乳
60〜80g
オレンジの皮(手作りでもジャムでも)
80g
砂糖
60g
このレシピの生い立ち
友人からオレンジをもらったけど皮をすてるのはもったいない。なにかできないかと思い、作りました。
1.
薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。卵を常温に戻す。バターをレンジで溶かす。オーブンを180℃で余熱。
2.
卵と砂糖をボウルにいれて混ぜる。
3.
2に溶かしバターと牛乳を加えて混ぜる。
4.
ふるっておいた薄力粉、ベーキングパウダーをいれてヘラに持ちかけてサックりと混ぜる。
5.
ここで少し固いようなら牛乳を調節して加えてください。
6.
180℃に余熱したオーブンへいれて35分から40分焼成。表面が焦げそうならアルミホイルを上に被せるといいです。
7.
串を指して生地がついてこなければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5464737
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