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♪豚肉のにんにくソースかけ♪
by mynameisyuko
パリッとした豚肉とにんにくソースがごはんに合います!
コツ、ポイント
*豚肉をパリッと焼くのがポイントです。 **しそがにんにくの味の濃さを和らげてくれます。 ***おかずとしてもいいですし、ごはんにのせて食べるのもおいしいです。
材料
(2人分)
豚肉(薄切り)
4枚
片栗粉
適量
A にんにく
1かけ
A しょうゆ
大さじ2
A みりん
大さじ1
A ごま油
小さじ1
しそ
4枚
このレシピの生い立ち
いつもの豚肉を、丼にしたくて考えました。しそをのせたのがよかったです^^
1.
豚肉に分量外の塩・こしょうをし、片栗粉を全体にまぶす。
2.
フライパンに油をしいて、豚肉を両面こんがりパリッと焼く。
3.
豚肉を焼いたフライパンに、みじん切りもしくは潰したにんにくをいため、Aを入れてひと煮たちさせる。
4.
しそを千切りにし、2cm幅に切った豚肉にのせ、3のソースをかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/546491
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