文字サイズ:
ホワイトソースはダマになるから苦手という声をよく聞きますが、バターを溶かしたらその余熱で小麦粉に火を通すこと、牛乳を一気に入れることに気をつければダマになることはありません。私はいつもこの作り方で作っています。