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給食メニュー!炊き込みご飯の牛肉のせ
by naaaao
給食の人気メニューです!ボリューム満点! 子どもたちにも大人気です!
コツ、ポイント
子どもの保育所の大人気給食のメニューです!
材料
■
炊き込みご飯
ひじき
適宜
にんじん
適宜
グリンピース
適宜
薄揚げ
適宜
粉末だしの素
適宜
みりん
適宜
薄口
適宜
■
牛肉の甘煮
牛薄切り肉
適宜
さとう
適宜
醤油
適宜
■
ほうれん草のおひたし
ほうれん草
1束
醤油
少々
このレシピの生い立ち
子どもの保育所の給食のメニューです。給食の先生に教えてもらいました!
1.
ひじきは水につけて戻す。
2.
薄揚げ、人参を短冊に細かく切る。
3.
炊飯器に洗ったお米、人参、油揚げ、ひじき、グリンピースを入れ、調味料を加え炊飯する。
4.
ほうれん草はよく洗いかために茹でる。食べやすい大きさに切り水をよく切る。醤油を少しだけ入れ香りつける。
5.
牛肉はさとうと醤油で甘く煮付ける。
6.
炊き上がったご飯の上にほうれん草と牛肉の甘煮をのせる。
https://cookpad.com/recipe/5465290
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