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インスタントラーメン入り♪キャベツサラダ
by ご近所さんグルメ
カリコリラーメン入りのサラダです。紫キャベツで艶やかに! インスタグラム→ @foodieneighbor
コツ、ポイント
*アメリカではTop Ramen Chicken Flavorをこのサラダに使うことをオススメします。日本では、どのラーメンの粉末が合うんでしょう?アイデア募集中です。 *ドレッシングは、加減しながらサラダにかけてください。
材料
(4〜6人分)
キャベツの千切り
2~3 カップ
梨か林檎(小さくカット)
1カップ
ピーカンナッツ またはアーモンド (粗めにカット)
1/2 カップ
インスタントラーメン
半袋
万能ねぎ(小口切り)
少々
■
【ドレッシング】
キャノーラ油かサラダ油
大さじ1.5
胡麻油
小さじ1
砂糖
大さじ1
酢
大さじ2
インスタントラーメン粉末スープ
半袋くらい
このレシピの生い立ち
留学していた頃に、ホストファミリーがラーメンキャベツサラダを紹介してくれたのがキッカケで、自己流にアレンジしてみました。
1.
ボウルに千切りにしたキャベツと梨(または林檎)、ナッツを入れて混ぜる。
2.
砕いたインスタントラーメンを入れ、ドレッシングをかけて和える。
3.
万能ネギを細かく切って、散らすと綺麗です
https://cookpad.com/recipe/5465685
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