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HMで簡単 ブルーベリーのパウンドケーキ
by きりんアップル
ワンボールで作る、お手軽パウンドケーキです。
コツ、ポイント
ブルーベリーは、半解凍程度で使います。
材料
ブルーベリー(冷凍)
80g
ホットケーキミックス
200g
ベーキングパウダー
3g
卵
2個
砂糖
70g
サラダ油
70g
牛乳
70cc
このレシピの生い立ち
冷凍庫で余っていた、ブルーベリーを使いたくてパウンドケーキに入れてみました。
1.
オーブンを170℃ 50分で余熱開始。 パウンドケーキの型にクッキングシートをしく。
2.
ボールに 油、砂糖、卵、牛乳を順番に入れ、その都度 泡立て器でよく混ぜる。
3.
ホットケーキミックス、ベーキングパウダーを入れて、ヘラでさっくり混ぜる。
4.
ブルーベリーを入れて、さっくり混ぜ、パウンド型に入れる。
5.
170℃ 50分余熱あり。 オーブンで焼く。 串をさして ついてこなければ、ケーキクーラーで荒熱をとって完成。
https://cookpad.com/recipe/5465834
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