コツ、ポイント
☆タレの分量はブロッコリーの大きさや量、あとは好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
母が作っていたのを少しアレンジしてみました。
1.
鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーは食べやすい大きさに切っておく。(茎は1cm幅くらいに)
2.
お湯が沸騰したら塩をひとつまみ入れ、切ったブロッコリーを入れて茹でる。
3.
茹でている間に、ボールにタレの材料を混ぜて作っておく。
4.
ブロッコリーが茹だったらざるに移し、水気が切れたら[3]のボールに入れてタレと混ぜ合わせる。
5.
お皿に盛り付けて出来上がり!(タレに入れたゴマが少なければ、盛り付けの際にゴマを少しのせる)
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