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あんかけ焼きそば?
by ライム2018
あんかけ焼きそば?かた焼きそば?我が家ではあんかけ焼きそばと呼んでます!
コツ、ポイント
もやし多すぎくらいでもちょうどいいです お酒のあてには胡椒多めが美味しいです!
材料
(1人前)
焼きそば
1玉
人参
3センチ
もやし
1袋
キャベツ
2枚
キクラゲ
適量
豚肉
50g位
鶏ガラスープの元
適量
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
野菜を食べるためにと、冷蔵庫の掃除です♪あまり野菜をなんでも使います!
1.
野菜は一口大に切る。
2.
焼きそばは多目のごま油でパリパリになるまで焼く
3.
豚肉、野菜をごま油で炒める。鶏ガラスープの元、塩コショウで味を整える。
4.
スープ(お湯)を加えて、味見。 薄いようなら、鶏ガラスープの元、醤油を足して、味を整える。
5.
水とき片栗粉でとろみをつけたら、強火で少し待つ。 鍋はだが焦げてきたら、焼きそばにかける。
https://cookpad.com/recipe/5466224
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