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地鶏焼き 柚子胡椒で♪
by enrique
義父さんに地鶏をいただきました♪せっかくの地鶏なので焼いてみました!超簡単で美味しくいただきましたよ!義父さん(-人ー)
コツ、ポイント
鶏肉を焼く時に、あまりにも油が多ければキッチンペーパーなどで余分な分を取り除くべし!
材料
(2人分)
鶏肉
食べたい分
柚子胡椒
小さじ1
酒
大さじ1
千切りキャベツ
適量
このレシピの生い立ち
美味しい地鶏は煮たりするより焼きでしょー!ソースは奥様のリクエストで最近はまってる柚子胡椒(*'ー'*)ふふっ♪
1.
フライパンに薄くサラダ油をひき、鶏を皮目から焼く。カリッと焼けたら裏面もしっかり焼く。
2.
柚子胡椒と酒を混ぜ合わせ、鶏肉が焼けたら上からかけて絡ませる。
3.
つけあわせのキャベツと一緒に皿に盛り、ソースを上からかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/546650
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