あんこを折り込んだミニ食パン。
フワフワ~に焼き上がり、美味しいよ~(^^♪
コツ、ポイント
あんこは、よく薄めに伸ばしてぬってくださいね(^^♪
このレシピの生い立ち
あんこの折込パンが作りたくて、作ってみました♪
1.
☆をよく混ぜ、マーガリンを少しずついれて良く捏ねる。
生地をタッパーに入れて発酵させ、約2倍になり指を刺してもどってこなかったら、一次発酵終了。
2.
ガス抜きをして、生地を丸めてベンチタイム約10分。
3.
パン生地を伸ばし、あんこをぬり生地を折りたたみ、またあんこをぬって折りたたみ、3分割し、
真ん中をカットしてねじって、ミニ食パン型に入れて二次発酵。
2倍になったら、180度で約15分焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/546651
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