お好きな魚介類に、ニンニク&アンチョビバターをかけて焼いた、魚介の旨みたっぷりの簡単料理。
コツ、ポイント
バターは溶かさず、室温にもどして練るほうがおいしいです。魚介類は出来る限り生をお使いください。。
このレシピの生い立ち
我が家の簡単おもてなし料理の一品です。
1.
魚介類は一口大に切り、耐熱容器に入れます。
バターは室温に戻し、アンチョビ、ニンニク、パセリ、塩・コショウ(強めに)、白ワインを加え、練ります。
2.
魚介類の上にバターを乗せて、200度のオーブンでグツグツいうまで焼けば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/546678
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.