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さつまいもとシーチキンのサラダ
by ☆MAHALO★
さつまいもは甘いので、ご飯の進むおかずになる為には、あまじょっぱい系の味付けにしようと思って作ってみました。
コツ、ポイント
むっついと感じる方は、さつまいもが温かいうちに牛乳を少しずつ足しながら硬さをみて入れるとしっとりして食べやすいと思います。麺つゆ、マヨネーズ、塩コショウは味見しながらお好きな味に調整してください、
材料
(3人程度)
さつまいも
今回は大きめのを半分
麺つゆ
大さじ1くらい
マヨネーズ
大さじ3くらい
シーチキン ノンオイル
1缶
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
シーチキンを足した方がさつまいもだけより栄養がとれると思って入れたら意外と合って美味しかったのでŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹
1.
食べたい量のさつまいもを2cm角程のサイコロ状に切ってレンジでさつまいもが潰せる程度にレンチンします。
2.
レンジで蒸したさつまいもを、お好みの大きさになるまでフォークで潰します。
3.
潰したさつまいもに、シーチキン、麺つゆ、マヨネーズ、塩コショウで味付けします。
4.
器に盛り付け、大人の方だとブラックペッパーを最後に上からかけてもいいかもしれませんね。
https://cookpad.com/recipe/5466945
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