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豚しゃぶネギ塩丼
by つぼみの
しゃぶしゃぶ肉なので柔らか ネギ塩にレモンがサッパリ美味しいです 令和1年7月7日話題入り感謝 o(^-^)o
コツ、ポイント
沸騰したお湯にお酒を入れ 肉を入れて赤身が無くなったら バットに取り ネギダレに漬け込みます 食べる直前にレモン汁を入れ 盛りつけゴマ、青ネギをのせます。 塩味が物足りない時は 粗挽き塩コショウで調整して下さい
材料
(4人前)
しゃぶしゃぶ肉
450gロース切り落とし
酒
大さじ1 茹でる時に!
☆ネギ
1本
☆鶏ガラ
大さじ2
☆ニンニクチューブ
5〜6センチ
☆酒
大さじ1
☆ごま油
大さじ1
☆水
大さじ5
レモン汁
適量
白ゴマ
適量
青ネギ
適量
粗挽き塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶ肉を買ったけど 家族の帰宅時間がまちまちなので ネギ塩だれに漬け込み ました。 風邪ひかない様にネギたっぷりで 美味しいです o(^-^)o
1.
ネギ塩のタレを作ります ネギを細かく切り ☆器にネギと鶏ガラ 酒、ニンニクチューブ ごま油、水を 混ぜて置きます。
2.
鍋にお湯を沸騰させ お酒を入れ 肉に火を通しすぐに バットに揚げ 水を切ります
3.
大きな器に肉を入れ ネギダレを入れ 混ぜて置きます。
4.
食べる直前に 肉にレモン汁を入れ かき混ぜてから ご飯にお肉をのせ ゴマを振りかけ 青ネギをのせ 完成です
5.
ネギ塩豚丼人気検索 トップ10に 検索して下さった皆さん 有り難うございます o(^-^)o
6.
2019.3.26 豚しゃぶ人気検索1位に! 検索して下さった皆さん 有り難うございます o(^-^)o
7.
ウメ吉さんから つくれぽ頂き 嬉しい献立に❤ 掲載して頂き 有り難うございます o(^-^)o❤
8.
なあなクックさんが 素敵な器で 作って頂きました。 とっても綺麗 感激です❤ 有り難うございます (^^)❤
https://cookpad.com/recipe/5466957
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