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長崎の有名店で売られてるカステラの材料はたった5つ!ネットに色んなレシピがありますがどれも材料が多すぎるので、5つの材料、お店の手順に忠実に作ってみました。当たり前ですが、材料は同じところから仕入れてるわけじゃありませんし、限界を耳で判断とかそういう職人芸はできません・・・・あくまで「かなり忠実に素人が作った」ということでお試しください!