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ネギ好きに贈る豚のネギ塩炒め
by ゆうたんしほたんパパ
長ネギで作った塩ダレがよく効いた炒め物です。 にんにく、長ネギ、玉ねぎを使うので疲れている時に召し上がってみてください。
コツ、ポイント
レシピ通りに作って頂ければ大丈夫かと思います。
材料
(3〜4人分)
豚もも
350g
玉ねぎ
1個
長ネギ
1本
塩コショウ
適量
ごま油
小さじ2
にんにくチューブ
5㎝
☆鶏ガラスープ 顆粒
小さじ2
☆水
約50cc
☆レモン汁
大さじ1〜⒈5
☆白だし
小さじ2
このレシピの生い立ち
疲れている金曜日に簡単でなおかつパンチがある炒めものを食べたいと思って作りました。
1.
☆の調味料を合わせる。 豚肉を一口大、長ネギは斜めに刻んでおく。
2.
フライパンでごま油を敷き、にんにくを香りが出るまで加熱。 長ネギをしんなりするまで炒める。
3.
合わせた☆に炒めた長ネギを加えてネギダレにしておく。 塩コショウを適量振り豚肉の色が変わるまで炒める。
4.
豚肉の色が変わったら玉ねぎを加えて更に炒める。
5.
両方に火が通ったら長ネギを加え☆を加え馴染むまで絡める。
6.
盛りつけて黒胡椒を振りかけ完成。
https://cookpad.com/recipe/5467534
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