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いつものチーポテ(ポテトのチーズ焼)
by ままちゃんのじかん
我が家ではみんなが好きな定番メニューです。ご飯の付け合せにも、お酒のお供にも、おやつにも。特別な材料はいりません。
コツ、ポイント
最初にじゃがいもをチンする時に充分柔らかくすると牛乳がしっかり染み込んで美味しくできます。塩コショウと一緒に乾燥バジルも振りかけるとまた美味しいです。牛乳の量によってホクホクにもトロトロにもなります。
材料
(作りやすい量)
じゃがいも
5個
チーズ
好きなだけ
牛乳
お好みの量
バター
大さじ2
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
20年くらい前に雑誌で見たレシピを我が家風にアレンジしたものです。ずーっと作り続けています。
1.
じゃがいもを耐熱容器に並べ、 バターを乗せラップをかけて600Wで10~12分、じゃがいもが柔らかくなるまでチンする。
2.
牛乳をヒタヒタより少し少なめ(写真くらい)に入れて、
3.
塩コショウをお好みの量ふりかけ、
4.
たっぷりとチーズをかけて再びふんわりラップをかけ、600Wで12分チンする。
5.
出来上がり。
6.
お皿に取り分けてみんなで召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/5467552
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