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マロンスイートポテト
by tama~
トースターで簡単にしっとりです。
コツ、ポイント
お芋の水分や甘さによって、牛乳や砂糖は調整してください。 柔らかいと扱いづらいので、スプーン2本を使って、形を整えてください。 甘栗を使うときは、パサついていないものを使ってください。
材料
(4個)
さつまいも(正味)
120g
栗(渋皮煮、甘露煮、甘栗お好みで)
大きめ2個
砂糖
大さじ1強
塩
少々
牛乳
大さじ1
マーガリン
適量
シナモンパウダー
お好みで
このレシピの生い立ち
冷凍しておいたサツマイモのマッシュと渋皮煮があったので。
1.
サツマイモは、竹串がすっと通るまで、火を通し、フォークでつぶす。
2.
1に砂糖と塩を加え、柔らかさを見ながら、牛乳を加え混ぜる。好みでシナモンも加える。
3.
栗を半分に切って、2で周りをおおうか、大きめに刻んで2に混ぜ4等分にし、アルミカップなどに入れる。
4.
温めたトースターに3に入れ、表面が熱をもったら、マーガリンを塗る。良い色がついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/546757
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