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鷄手羽元のさっぱり煮 *☻* |
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夕飯のメニューに困ったら、まずコレを。
簡単で、ご飯もすすむのでヘビロテです♡。
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材料：
| 鷄手羽元 | 11本 |
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| ゆで卵 | 6個 |
| みつ葉(←彩に。なくても◎。) | |
| お好みで。 | |
| ★酢 | 1カップ |
| ★醤油 | 1/2カップ |
| ★水 | 1/2カップ |
| ★砂糖 | 大さじ6 |
| ★生姜 | 薄切り3枚 |
| ★にんにく | 1カケ |
このレシピの生い立ち
実家にいる頃、姉が作ってくれて好きになりました(^^)。
| 1. | ①まず、ゆで卵の準備。 ↑ ※煮込む時に火が通るので沸騰して3、4分で冷水にさらす。 |
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| 2. | ②鍋(レミパン使用)に★調味料全部入れて煮立てたら、手羽元を投入し10分煮込む。 |
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| 3. | ③ゆで卵を加えて更に10煮込む。 |
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| 4. | ④何度か卵を裏返したりして、全体に味をつける♩。 そして、盛り付けへ(*^_^*)。 |
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