コツ、ポイント
失敗知らず、一気にたくさん出来てパーティーにもオススメですよ。
このレシピの生い立ち
こどもが喜ぶオムライスが作りたくて。
1.
ご飯を炊きます。米に通常の水の量でセット。鶏ガラスープを入れて炊きます。
3.
フライパンに油を入れ、挽肉は細かくほぐしながら炒める。塩コショウで調味。同じフライパンで挽肉のあとに炒り卵を作るといい。
4.
炒り卵を作る。ボールに卵を割り入れ、マヨネーズ、砂糖、塩でよく溶きほぐす。
5.
溶きほぐした卵を流し入れ炒り卵を作る。半熟の状態で火を止め、余熱で完成させる。ふっくら仕上げましょう。
6.
ご飯が炊けたら、炊飯器にケチャップとバターをのせ、しゃもじで切り混ぜる。ケチャップはお好みで加減してください。
7.
5分ほど炊飯ボタンを押して余分な水分を飛ばし、炒めた感を出してから、保温ボタンに切り替える。
8.
あとはカップなどに、層になるように順番に入れていく。ケチャップご飯の上に三色ご飯のように盛り付けても。
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