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エッグトースト
by Kuromi1021
パンを、スクランブルエッグと一緒に焼いちゃいました。。^-^
コツ、ポイント
卵の中に、ベーコンやツナ、 パセリのみじん切りを入れても美味しいです。
材料
食パン
2枚
卵
1個
ウィンナー
2本
ほうれん草
適宜
バター
適宜
塩
少々
このレシピの生い立ち
カリカリのトーストにハムエッッグを乗せて食べるのも美味しいけれど こうして卵と一緒にパンを焼くと パンと卵が馴染んでしっとりして、それも美味です^^
1.
食パンの真ん中の部分をくりぬく
2.
熱したフライパンにバターを溶かし枠になる部分を載せる(弱火)
3.
ウィンナーのスライスとほうれん草を細かく切って卵と和え、半分流し入れて、箸でかき回し軽く全体に火を通す
4.
くりぬいたパンで蓋をして軽く上からフライ返しで押さえる
5.
パンをひっくり返して裏面を焼く
6.
塩を少々振りかけて半分又は4等分にして器に盛る
https://cookpad.com/recipe/546770
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