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じゃがいもだけ~♪(千切り)
by 4人娘mama
材料1つの『~だけ♪』シリーズ♡ ほんのりカレー味でお子様にも♪塩を利かせればおつまみにもピッタリ☆
コツ、ポイント
じゃがいものシャキ②感を残したいので炒める時間は仕上がりまで10分程度♪調味料を加える間に焦げそうだったら一度とろ火にして下さい♡
材料
じゃがいも
大2こ(400グラム)
バター
20グラム
白だし
小さじ2
顆粒コンソメ
小さじ1
カレーパウダー
小さじ1/2
(必要であれば)塩
適宜
このレシピの生い立ち
子どももパパも喜ぶ1品を…と書いたレシピ♪ プライベートに眠っていたのをすっかり忘れて今更登場(笑)
1.
じゃがいもは3~5ミリ角の千切りにして10分程水にさらす♪(写真新じゃがの為、皮付きです)
2.
じゃがいもをザルにあげて水気を切る。フライパンにバターを熱しておく♪
3.
2のフライパンにじゃがいもを入れて透き通るまで炒める☆(太さにもよりますが中火で5分程度)
4.
カレーパウダー、白だし、コンソメを加えて炒め合わせれば出来上がり♪ ※味見をして必要であれば塩で調節してください☆
https://cookpad.com/recipe/5467808
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