コツ、ポイント
甘さひかえめなので、お好みでジャムなどつけてもいいですね。
砂糖抜きでもいけますが、その分焼き色が薄いかもしれません。
軽く温めなおしたら、おいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
ずぼらな私でも簡単に作れないかなぁ、、、と^^;
1.
[下準備]
オーブンを190℃に温める。
天板にオーブンシートを敷いておく。
バターは2センチ角に切る。
2.
薄力粉とベーキングパウダーを合わせてボウルにふるい入れ、砂糖も加えざっと混ぜる。
3.
2にバターを入れてスケッパーで切るように混ぜる。
4.
さらさらに混ざったら、牛乳と生クリームを加えて全体をなじませる。なじんだら、手でひとつにまとめていく。
5.
打ち粉をしたこね台にとり、長さ25センチくらいの棒状にして、12等分に切り分け、天板にのせる。
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