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ブリオッシュ風食パン
by ウォトカ
卵と牛乳の入った甘い食パン。
コツ、ポイント
ホームベーカリー、SD-BM101使用。 焼き色は「淡」を選んでも、十分に色づきます。
材料
(1斤分)
強力粉
250g
バター、砂糖
各40g
卵
2個
牛乳
卵と合わせて180ccになるように
塩
4g
ドライイースト
2.8g
このレシピの生い立ち
甘いリッチな食パンを目指して。今後も、更に菓子パンを思案中。
1.
粉、砂糖・塩をパンケースに入れ、バターをのせ、回りに溶き合わせた卵と牛乳を注ぎいれる。ドライイーストをセットして、スウィッチオン。
https://cookpad.com/recipe/546851
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