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オイスターソースサラダ♪ささみor鶏胸で
by あっちきちっち
オイスターソースで旨味たっぷりサラダです♪ ダイエット中の方や、野菜が苦手な方にも美味しく食べられる満足感あるサラダ♪
コツ、ポイント
お肉は割く直前までお鍋の中に。 しっとりさが保たれます。 野菜から水分が多く出たら、水分を捨て オイスターソースを少し足して下さい♪ 野菜はサラダに使える物なら何でもOK お好みの野菜を♪
材料
ささみor鶏むね
300㌘
大根
1/4本~
かいわれ大根orきゅうり
1パックor1本
⬛オイスターソース
大さじ2
⬛ごま油
大さじ1
⬛塩
味見てお好みの量
このレシピの生い立ち
味気ないサラダに飽きたー! ヘルシーだけど満足感のあるサラダを食べたくて!
1.
鍋に水を入れ火にかける。 ※この時分量外のお酒大2を入れる。
2.
鍋の湯が沸騰する間に 大根、かいわれ(きゅうり)を 細切りする。
3.
野菜を切ったら⬛の調味料をあえる。 ※入れる順番はごま油を先に回しかけると、野菜から余分な水分が出すぎずシャキシャキ♪
4.
鍋のお湯が沸騰したら、 ささみ又は鶏むねを入れ、 もう一度沸騰させる。
5.
鍋が沸騰して2分経ったら、蓋をしてそのまま放置。 大きさにより20分位~ほったらかしー
6.
時間を置いて中まで火が通ったら、手でほぐす。 野菜とあえて オイスターソースサラダの出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/5468704
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