コツ、ポイント
濃い味が好きな場合は一晩おいても美味しいです。にんにくを少なめにするとお弁当に入れても◎だと思います。漬け込むときに日本酒を少し入れるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
どこかのお店で食べた味を試してみました。
2.
ボールまたは丈夫なビニール袋にしょうゆ適量(卵の数によるかも・・・)とみりん、薄切りにしたにんにくを入れ、軽く混ぜておく。
3.
殻をむいたゆで卵を2に入れ、冷蔵庫で冷やす。お好みで漬ける時間は変わりますが、2時間以上漬けるとしっかり味が付きます。
4.
漬けた卵を食べやすい大きさに切って盛りつける。
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