やわらかく茹でた 豚はとってもおいしいですよ!
基本は塩豚! ただ ゆでるでけです!
コツ、ポイント
茹でたあとのお湯にお野菜入れればスープになりますよ!+塩コショウ・醤油・オイスターソースなどお好みの味を追加してください。
1.
豚肉のかたまりに塩をすり込みキッチンペーパーにくるみさらにラップで巻きます 2日~1週間置けば塩豚完成!!
2.
お肉をさっと洗いお肉に火が通るまでゆでたら出来上がりです。
水からゆでてください。
アクは取ってね!
3.
ポン酢などおこのみのタレで食べてください。
今回はゆでたジャガイモ・にんじんを添えて・・・
4.
※急いでる!って方は1時間くらいでも大丈夫です それぞれ味のしみ具合が違っておいしい~
https://cookpad.com/recipe/546884
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