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三つ葉たっぷり卵焼き
by にゃんにゃんうさぎ
三つ葉たっぷり!薬味好きな方にオススメの卵焼きです。
コツ、ポイント
卵はかき混ぜすぎず、白身、黄身がわかるくらいに軽くとく。そうすると仕上がりがふんわりとします。
材料
(2人分)
三つ葉
1袋(2束)
卵
3個
■
★調味料
和風顆粒だしの素
小さじ1
しょうゆ
小さじ1/2
みりん
少々
★焼き用のごま油
適量
このレシピの生い立ち
三つ葉が冷蔵庫に眠っていたため。一気にやっつけましたwww
1.
三つ葉は1cm長さに切ってボウルに入れる。
2.
①に卵を割り、調味料を加えかき混ぜる。
3.
フライパンにごま油をしき、フライパンが温まったら②を流し入れ、焼く。 ※今回はオムレツ風に一気に流して巻きました。
https://cookpad.com/recipe/5469221
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