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燻製香るタマゴサンド
by ミニオン
いぶりがっこのコリコリと塩味がアクセントになり、燻製の香りもマッチして美味しいです
コツ、ポイント
マヨネーズは多すぎない方がふんわりして美味しいですが、お好みで調節してください。
材料
卵2L
3個
いぶりがっこ
45g
マヨネーズ
20g
食パン
好きなだけ
このレシピの生い立ち
いぶりがっこのタルタルソースをカルディで見つけて 自分で作ってみようと思って試行錯誤した結果、シンプルにした方が美味しかったのでパンにも合うのではないかと挟んでみました。
1.
卵を茹で、すぐに氷水で冷やし殻を剥く
2.
いぶりがっこを微塵切りにする
3.
卵をフォークで細かく潰す(包丁で刻んでも良い)
4.
いぶりがっこと卵とマヨネーズを馴染むように混ぜる
5.
サンド用にスライスしたパンに挟み出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5469258
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