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プラスサラダのオムライス
by タッチリン
ランチに簡単で彩りもよくバランスのいいオムライスです。
コツ、ポイント
たまごは充分に温めたフライパンで一気に焼くと綺麗に仕上がります。
材料
(二人分)
キャベツの葉
2枚
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
ブロッコリーの芯
少々
ご飯
2杯
カゴメトマトケチャップ
大さじ3
塩コショウ
少々
レタス、きゅうり、ブロッコリー
適宜
プチトマト、もち麦、大豆
適宜
たまご
2個
牛乳
大さじ2
バター
適宜
焼いた鶏肉
2片
このレシピの生い立ち
みんなが好きなオムライスとサラダのワンプレートがあったらいいなと思いました。
1.
キャベツ、玉ねぎ、ブロッコリーの芯はみじん切り。
2.
フライパンに油を引いて野菜と温かいご飯を炒めカゴメトマトケチャップと塩コショウを加えて味を整える。
3.
たまごに牛乳を加えてバターを引いたフライパンでさっと焼いてご飯にの被せるように乗せる。
4.
チキンやサラダを添えて、カゴメトマトケチャップをかける。
https://cookpad.com/recipe/5470030
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