文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏もも肉とねぎの塩麹グリル
by ズボラのミクぽん
耐熱皿に並べて焼くだけです。
コツ、ポイント
舞茸は下に並べておくと、肉とねぎの水分を吸ってしんなりします。肉のくっつき防止にもなります。七味唐辛子や柚子胡椒などのトッピングもおすすめです。
材料
(2人分)
鶏もも肉
300グラムくらい
塩麹
小さじ2
長ねぎ
1本
舞茸
2分の1パック
このレシピの生い立ち
焼き鳥が食べたいと思った。切って並べて焼いたらそれっぽい!
1.
鶏肉は大きめのひと口大に切り、塩麹を揉み込む。 ねぎは1センチ幅くらいに切る。 舞茸は食べやすくちぎる。
2.
耐熱皿に舞茸を並べ、上にねぎと鶏肉をのせる。鶏肉の皮目を上にするとパリっと仕上がります。
3.
グリルで13~15分焼き、おいしそうな焼き目がつけばできあがりです。
https://cookpad.com/recipe/5470250
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.